7/27/2005

馬來西亞印度餐廳


前陣子去吃了一家印度餐廳說
到這部分,其實我還蠻喜歡東南亞的重口味美食,
除了越南菜印度餐廳是我一直非常感興趣的,
濃濃咖哩辛香料香味光講到我就留口水了......

回到印度餐廳這家只是偶然看到,

到達店門口時ㄟ.....怎麼沒什麼人,店門口是關的,店是暗的看看時間,

也五點多啦,進門找了一下,總算在廚房發現一個黑人,

嚴格講是印度人啦,我想他也聽不太懂我在講什麼,

不過或許是看出我的來意,用著不太流利的國語說,

五點半開始出了店門才發現,好像是大廚,就是那個戴白帽的怪傢伙





晃了一下,約五點4~50分才回來,不錯ㄛ,店已經亮了而且已經有人了喲進店,

應該是另一個印度人操著也不太流利國語招待

兩個人總共點了兩次,最後還加點了杯奶茶,包含了

烤羊肉串

這應該是羊肉沾香料下去烤,最後用鐵板上來的,

上面鋪了洋蔥印像羊肉會有點味道,而且不是很容易入口

但這道不會可能是種料口味重,口感有點像牛肉

碎雞肉咖理,還有一道很像的忘了

很標準的印式咖理,爽...

唯一的缺點是,奇怪怎麼口味不若想像中的重?

南餅

印度菜中必吃的,我點了奶油跟大蒜的,都不錯
不可不提的是奶茶跟一小碟綠綠的東西奶茶應該是標準的印度風,非常甜,

但很好入口不膩

綠綠的應該是一種醬之類的,帶一點點味道我猜功能像是日本料理中的哇殺比

我都搭著咖理沾南餅吃 贊~~~~

總之這家餐廳不錯,只是貴了點,上面吃的東西加一加約1200,差一點走不出門
ps餐廳在忠孝東西神旺飯店後面

7/24/2005

管理類論文


抱歉我沒寫過技術性論文,所以不知道難處在那
本篇主題是在談管理類論文
會談到這個主題,是因為接下來想談另一件事

台灣還是一個理工當道的社會
最常聽到這樣的一句話「管理論文就是問卷做一做」
其實若是當面聽到就沒什麼好講的了,
隨意批評人家只會顯露出自己的無知
今天好想到這件事,到是可以說明一下

這句話說也是沒錯,對於這樣的論文來說
當要作問卷的時候,論文已經大概完成85%了
記得我作問卷的時候約是3~4月,5月中就完稿進行最後修飾
問題在那? 這代表這類的論文重點跟本不在問卷,而在問卷產生的過程
簡單說難的是在之前的導論工作

什麼是導論工作? 一般而言開始研究前都會有一個目標
要作的工作如下
1.針對這個目標的相關研究作一個完整搜集
一般拿到的文獻其實並不是完整的版本
常常針對一個論點只提到一句話帶過,
若有需要的話,必須把這項論點的相關資料找出來

2.有時候關於你的研究項目並沒有類似的研究
雖然很慘,不過這也是沒辦法的事,這時候只好慢慢從相關研究中
兜出你的理論基礎

3.整份研究的前因後果都必須要有理論基礎,也就是不能自已幹古
比如說,收到一件禮品會不會比較開心?
雖然是很直觀的看法,但若沒有文獻支持,或是你想自已作
就不能講這句話

4.所有導論過程儘量不能有瑕疵,所謂的瑕疵捏的就是
這個導論不夠strong,或是文獻太弱或是跟本導不過去
若發生這種現像一定要找到強力的文獻背書

5.推論出來後,要找出問項能測量這項推論
問項不是自己寫的,最好是有文獻說明過這個問題可以測度
不然就要靠前測來處理

簡單來說要做的事大概是這麼多,常常翻了一狗票文獻
換來只是很有把握的寫一句話

另外要把這些事情交待清楚,也是另一項功夫
在這邊就不多說了